Solo altissima qualità
la scelta dei migliori brand
Per la realizzazione dei nostri drinks, signature o meno, utilizziamo solo ingredienti premium. Ogni bottiglia è scelta dopo accurata ricerca e selezione
le basi su cui si fonda il nostro
menu' signature
Ingredienti premium, preparazioni home made e km0, rispetto per la storicità delle ricette
Studio, ricerca e sperimentazione
homemade e km 0. una scelta sostenibile
Le nostre ricette prevedono l'utilizzo sistematico di svariate preparazioni homemade. Dagli sciroppi ai liquori, passando per shrub e sherbet. Sempre con un occhio al biologico ed al prodotto locale
Passione, studio e riscoperta
un salto nel passato per portare il giusto modo di bere nel futuro
Per quanto riguarda le ricette storiche, si è scelto di seguire maniacalmente il ricettario IBA e, ove possibile, di scavare all'indietro alla ricerca di ricette originali. Un esempio? Prova il nostro mojito!!!